あの銀のスプーンは今どこにあるのだろう。
食器棚の引き出しか、引越しのときに置いてきたのか、誰かにあげてしまったのか。
初めて黒いバニラビーンズの入った白いアイスクリームを食べたときは衝撃的だった。白いと書いたが、もっと黄身の色をしていたような気もする。ガラスの器に盛られ、小さな銀のスプーンで食べた。とにかくとても濃厚でおいしくて、これが本物のアイスクリームだ、と幼心に確信した。どんな食事のデザートだったのか、食事の内容は全く覚えていない。
風邪をひいたときに食べる玉子のおじやはどうして特別おいしいのだろう。銀のスプーンでひとくちずつ、あたたかさがお腹の方に下りていく。食欲がないと思っていたのに、気が付くとお椀に一杯食べている。具合の悪い方がおいしく感じるなんて何だかおかしいけれど、そこにはお米と玉子の他にやさしいひと匙が入っているのだろう。
考えに行き詰ると、いつもと少し違うお茶を飲んでみようかと思う。レモングラスはハーブティの中でも癖がなく、すっきりしていて、文字通りレモンの爽やかな香りによい考えが浮かびそうな気がする。カップの中で銀のスプーンをぐるぐる回す。頭もぐるぐる回る。スプーンに付いたはちみつを口に含むと、固まっていた頭がふっとゆるむ。
男も女も、老いても若くても、嬉しくても悲しくても、ひとは毎日食べる。忘れられない風景も何気ないいつもの風景も、全部で毎日は出来ている。器やカトラリーはその風景のディテールであり、また風景の入り口でもある。銀のスプーンはこれからもうひとつ、新たな風景がはじまるのを待っている。
－ 山本 千夏
「食卓四景」 “4 scenes for table”
2010年5月29日（土）より6月6日（日）迄「それぞれが考え、使う食事の道具」 猿山修と井山三希子
西荻窪から始まった古道具さる山の店主であるとともに音楽活動やデザインを行う彼と八年前 ceramic works for table という食器シリーズの提案を致しました。今回は二人で一つのものを作るのではなく、それぞれの食生活の違を考え、お酒を飲み、ほぼ菜食生活の猿山、一方まったくお酒は飲めず、自分で器を作る仕事をしながら、家では古い器や他の同業者の器を集め使う井山が、それぞれの食事のシーンを見て頂く企画を考えました。 ―井山三希子
朝食／井山 パン、ヨーグルト、紅茶
木のプレスプレート 古物／北欧皿
カトラリー 古物／北欧フォーク・ナイフ
バターケース 古物／北欧ガラス
カップ 辻和美／ガラス
紅茶のポット 吉田直嗣／陶磁
紅茶のカップ 岡田直人／陶磁
ジャム入れ 加藤かずみ／陶磁
ヨーグルト 井山三希子／陶磁
夕食／井山 ご飯、お味噌汁、漬物、煮物、取り皿、湯呑
飯茶碗 村木雄児／陶磁
味噌汁碗 上泉秀人／陶磁
漬物皿 古物／猿投山皿
煮物 吉田直嗣／陶磁
湯呑 勝部亮一／陶磁
取り皿 井山三希子／陶磁
昼食／猿山 パン、スウプ、サラダ、パスタ
ワイングラス／タンブラ 辻野剛／ガラス
ジャグ マティアスカイザー／陶磁
バターナイフ 永井理明＋猿山修／金工
バタープレイト 佐藤江利子／金工
ランチョンマット 仁平幸春／染色
パスタボウル 新宮州三／木工・漆
スウププレイト、またはボウル 伊藤環／陶磁
サラダボウル 岡田直人／陶磁
スプーン 佐藤江利子＋猿山修／金工
竹箸、または木地箸 東屋／竹木工
晩酌／猿山 シェリーまたは日本酒、チーズ、オリーヴ
シェリーグラス 濱中史朗＋猿山修／陶磁
チーズプレイト 金森正起／金工
オリーヴプレイト 濱中史朗／陶磁
フォーク 佐藤江利子＋猿山修／金工
この展覧会は「さる山」での展示の後、かたちを変えながら下記の8ヶ所の会場へ巡回します。 詳細は各会場にお問い合わせ下さい。
「食卓四景」 巡回展会場アイコインシデンタリー
9300052 富山県富山市五番町8-2
電話076-422-1758
i-coincidentally.com
2010年6月12日（土）より20（日）
11:30- 19:30 会期中無休
茶房日々
4312102 静岡県浜松市北区都田100
電話053-428-0180
web.me.com/sabou.hibi
2010年7月24日（土）より8月8日（日）
12.:30- 21:00 日曜のみ18:00まで 水休
tent
0200013 岩手県盛岡市愛宕町23
問合せ先 carta
電話019-651-5375
carta.blog.shinobi.jp
2010年9月4日（土）より 12日（日）
11:00- 17:00 会期中無休
1/ 2 demi
8920841 鹿児島県鹿児島市照国町16-9折田ビル3階
電話099-806-1335
demi5n.exblog.jp
2010年11月27日（土）より12月3日（金）
12:30- 19:30 月火休
秋篠の森 月草
6310012 奈良県奈良市中山町1534
電話0742-47-4460
www.kuruminoki.co.jp
2011年1月8日（土）より16日（日）
10:30- 17.30 月曜日のみ16:00まで 火休
ファクトリーズーマ／ショップ
9218032石川県金沢市清川町3-17
電話076-244-2892
www.factory-zoomer.com
2011年2月26（土）より 3月 6日（日）
12:00- 19:00 水休
タドコロガロ
3900803 長野県松本市元町1-3-27
電話0263-36-0985
onjaku-tadokorogaro.com
2011年3月19（土）より27日（日）
平日10:00- 16:00 日、祝日11:00- 19:00 会期中無休
SAKE SHOP 福光屋玉川店
1580094 東京都世田谷区玉川3-17-1
玉川高島屋S・C南館地下1階
電話03-5717-3305
www.fukumitsuya.co.jp
2011年4月15（金）より 24日（日）
10:00- 21:00 会期中無休
